Sopa de caraotas negras de Ita

Poner las caraotas a cocinar en agua con sal, un punto de papelón y aceite de onoto hasta que ablanden. Después agregar, recordando que la Nonna e Ita siempre usan poca cantidad de ingredientes:

- Cebolla
- Ajo.
- Pimentón rojo.
- Una papa pequeña.
- Cebollín.
- Cilantro.
- Comino.
- Adobo.
- Sal.