Legado goloso

Esto es de lo mejor que me pasó en el 2017 y se convirtió en un plato frecuente en mi casa, que a tí Julia no te gusta pero sé que eventualmente cederás. Es un plato hindú, yo no sé si tiene umami o no pero en mi ignorancia diré que sí, que tiene umami no de sabor sino umami de la vida, porque es super rico y es la comida perfecta para un día lluvioso y frío. Se congela por porciones que se pueden sacar en el momento adecuado y bueno, yo no sé que más se le puede pedir a la vida. Tiene como un millón de ingredientes pero son necesarios: - Mantequilla o aceite de oliva, 2 cucharadas. -1 cebolla blanca. - 1 zanahoria. - 1 jalapeño rojo (opcional, y yo no se lo pongo) - 3 dientes de ajo. - 2 cucharaditas de jengibre fresco rallado. - 2 manzanas pequeñas. - 1 tomate sin semillas. - Curry 1 cucharada. - Paprika 1/2 cucharadita. - Canela 1/2 cucharadita. - Comino 1 cucharadita. - Cúrcuma 1/2 cucharadita.. - Cardamomo 1/4 cucharadita. - Pimienta 1/4 cucharadit...

Estas galletas las hice por la receta de una amiga en el bachilleato, son demasiado ricas, tienen todo lo que me gusta de las galletas, es decir, que sean dulces y duras como una piedra. Son unas galletas super #gorditaforever - 60 gr de mantequilla sin sal. - 1/2 taza de azúcar blanca. - Vainilla al gusto. - 1 huevo. - 1/2 taza de harina de trigo. - 1 1/2 taza de avena en hojuelas. - Chocolate troceado al gusto. Cremar la matequilla y el azúcar por 12 minutos, añadir la vainilla y el huevo hasta que la mezcla doble su tamaño. Añadir la harina y la avena y mezclar a baja velocidad por unos segundos hasta integrar. Añadir el chocolate y mezclar con la mano. Hacer bolitas y aplastar diirectamente en la bandeja. Hornear a 180°C por 12 o 15 minutos. Dejar enfriar antes de quitar de la bandeja y comerlas acompañadas de leche fría mmm

Para una persona, salen 6 panquequitas pequeñas.  - 1 cambur. - 1 huevo. - 1 cucharadita de azúcar. - Canela al gusto. - Vainilla al gusto. - 1 1/2 cucharada de harina de trigo.  - Queso blanco semiduro en cuadritos, cantidad al gusto. Se machaca el cambur hasta hacer puré y se mezcla con el resto de los ingredientes hasta obtener una mezcla homogenea. Con la mezcla se hacen pequeñas panquequitas en una sartén.