Panqueca solitaria

Esta es la mezcla de panquecas que te hago cuando no tenemos panquecas hechas. Eres una niña panquequera, a veces creo que si pudieras comer panquecas 3 veces al día lo harías. Antes tenía más ingredientes pero la he simplificado y todo el guaguancó radica en el topping,

- 1 huevo

- 1 cucharada de harina de trigo (o la que haya)

- 1 cucharada colmada de yogur griego

- Canela al gusto

Mezclar hasta que la mezcla sea homogénea y colocar en la sartén bien caliente. Voltear cuando se comiencen a hacer huequitos. 

Tus topping favoritos son:

- Mantequilla con sal y miel. 

- Queso crema y mermelada.

- Mantequilla de maní y mermelada.

- Yogur griego y  granola de chocolate.
- Pú de manzana y miel